ثمار البحر تحمي المسنين من العمى

نشرت في 2009-07-27
news allcom 4317223
ذكر باحثون أميركيون أن النظام الغذائي الغني بالأحماض الدهنية "أوميغا 3"، الموجودة في ثمار البحر بشكل رئيسي، يمكن أن يحول دون الإصابة بالعمى المرتبط بالتقدم بالسن. ونشر الباحثون تقريراً في مجلة "علم الأمراض" الأميركية أكدوا فيه ان الأحماض الدهنية "أوميغا 3" لا تبطء فقط تضرر شبكة العين، الذي يعتبر السبب الرئيسي وراء إصابة المسنين بالعمى، وإنما تساعد في حمايتها من الضرر.
وعمد الدكتور تشي تشاو تشان من معهد العين الوطني في مدينة بيتيسدا الأميركية إلى مراقبة التأثير المباشر للأحماض الدهنية "أوميغا 3" على فأرة تعاني من تضرر الشبكية ووجد أن إخضاعها لنظام غذائي غني بهذه المادة ساهم في إبطاء سرعة الضرر الذي يلحق شبكية عينيها، وحتى ساعد في شفاء بعض التمزقات فيها. يشار إلى أن الأحماض الدهنية "أوميغا 3" موجودة بكميات كثيرة في ثمار البحر التي تعيش في مياه باردة مثل الأسماك التي تتوفر فيها كمية زيوت كالسردين والسقمري والأنشوفة والرنكة.
المصدر:
News-All