۩Ξ۩ حـ.ـ.ـوار مـع نجـ.ـ.ـم ۩Ξ۩

[R E M O]

تمام يا بوب

ادوق واقولك

ههههههههههههههه

[gsm.magic]

في انتظار اخي ادريس

[EXplORer_70]

فى انتظارك يادريس

[driss]

بسم الله

أسمكـ بالكاملـ :

دريس عبد الغاني

عمركـ بدونـ حرجـ :

32 سنة

لونكـ المفضلـ :

الخضرا هههه طبعا

مؤهلكـ الدراسـ ى :

ديبلوم تقني إعلام آلي

وظيفتكـ :

صيانة المحمول سوفت

اكلتـ ك المفضلة و تحب تكلها من ايد مينـ ؟

الشـــــــــخشوخة

هل انت متزوج ومن كام عامـ

متزوج مند عام ونصف

هل لديكـ أولاد و عددهـ,م

عندي أمجد ربي يحفظو

لية اختـ,رت الاسـ,م (أسمكـ ) ده فـ ى المنتـ,دى

اخترت الاسم ده علشان أسمي driss

ماذا يمثـلـ لكـ الجيـ,ـم فـ,ـلاش

بيتى الثانى وأحلى منتدى لدي

اية سبـ,ـب تسجيلكـ علـ,ـى الجيـ,ــم

كنت أبحث على برنامج ووجدتو

مينـ العضو اللى اخدتـة أخ فى المنتـدى

كلــــــــهم

من اكثـر عضو حزينـ على فراقة

؟؟؟؟؟؟؟

ايه اكتر مكانـ تحب تروحـ,ـة ؟

مدينة جــــــــــــيجل

اية اول موضوع عملته لما كنت مشرف جديد

؟؟؟؟؟؟

حقيبة اسرارك عند من تودعها

أمـــــــــــــــــي

أين تأخذك ذروة الغضب و كيف تعبر عنه

أروح أنـــــــــــــــام

متى يقسو قلبك

........

و متى تخجل من نفسك

عندما أخطأ

في زمن البحث عن المادة عن ماذا تبحث أنت أم تبحث عن الشهرة

عن راحة البال

اذا كانت عندك ورقه فاضيه اية اكثر شي تحب ترسمه عليها؟ وليه ؟

أبني

طيب اخر سؤال تحب تبعت دعوة لمين يجاوب بعدك ؟

اخي وحبيبي ســــــــــــامي

[gsm.magic]

يعني ايه الشخشوخة
؟؟؟

في انتظار الاستاد سامي

[driss]

يعني ايه الشخشوخة

؟؟؟

في انتظار الاستاد سامي

الشخشوخة
توجد أكلة لذيذة جدا في الجزائرتسمى الشخشوخة
و هذاالطبق هو من أشهر الأطباق الجزائرية
مهدىللجميع يشرط أنكم تجربوه

الشخشوخة أكلة شعبية تستعمل في المناسبات الخاصة ، و يختلف من منطقة إلى أخرى
و تختلف معه المقادير و الكيفية
و أشهر أطباق الشخشوخة في الجزائر

هي الشخشوخة البسكرية ، القسنطسنية ، البوسعادية ، .....

(هذي هي الشخشوخة القسنطينية)
و هي متكونة أصلامن عجين يحضر بطريقة خاصة ومرق يسقى به واليكم المقادير والكيفية
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة ,4طماطم حمراء طازجة ,3 بصل,2ملاعق طماطم مصبرة,قليل من الحمصالمنقوع في الماء,4ملاعق زيت, والتوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحبون الحار
مقادير العجين أو رقائق الشخشوخة
500غ دقيق متوسط , 500 طحين أو ما يسمى الفرينة, ملعقة ملح صغيرة,الماء
كيفية تحضير رقائق الشخشوخةأو ما يسمى المسمن
غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصفكاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسة ومطاطية وسهلة الاستعمال اتركيها ترتاحلمدة 5 دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاقعند المصريين وغيرهم
كيفية تحضير المرقة
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نارهادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص
ملاحظة 1 : يمكنك استبدال الدجاجباللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
ملاحظة 2:لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفلالحار

و شهية طيبة للجميع

[&& اشكوزا &&]

خويا راها صعيبة بزاف
انا شايف انه من الاسهل اني اروح الجزائر اكلها هناك
ههههههههههههههههههههههههههه

[sami2007]

مشكور أخي وصديق إدريس ملك الكمبيوتر

بسم الله

أسمكـ بالكاملـ :

سامي بوزيان

عمركـ بدونـ حرجـ :

39 سنة

لونكـ المفضلـ :

الأبيض يدل على تسامح

مؤهلكـ الدراسـ ى :

السنة السادسة ثنوي

وظيفتكـ :

صيانة المحمول سوفت

اكلتـ ك المفضلة و تحب تكلها من ايد مينـ ؟

كسكسي من يد جدتي

هل انت متزوج ومن كام عامـ

متزوج مند 11سنة

هل لديكـ أولاد و عددهـ,م

عندي أربعة أطفال

بلسم٨ إلياس ٦ محمد وسند ٢

لية اختـ,رت الاسـ,م (أسمكـ ) ده فـ ى المنتـ,دى

اخترت الاسم ده علشان أسمي سامي ومشترك في منتدى من٢٠٠٧

ماذا يمثـلـ لكـ الجيـ,ـم فـ,ـلاش

بيتى الثانى وأحلى منتدى لدي

اية سبـ,ـب تسجيلكـ علـ,ـى الجيـ,ــم

سجلة في منتدى منذ كان سرفور فقط وبحثت عن فلاش نوكية

مينـ العضو اللى اخدتـة أخ فى المنتـدى

كلــــــــهم

من اكثـر عضو حزينـ على فراقة

ليس لي أحد في ذهني الآن

ايه اكتر مكانـ تحب تروحـ,ـة ؟

البحر لعضمته والمقابر

لذكرى

اية اول موضوع عملته لما كنت مشرف جديد

لست مشرفا ولكن مسؤلية صعبة

حقيبة اسرارك عند من تودعها

عندي فقط

أين تأخذك ذروة الغضب و كيف تعبر عنه

أعبر عليه حسب مشكل

متى يقسو قلبك

عندما لايفهمني طرف آخر

و متى تخجل من نفسك

عندما أخطأ

في زمن البحث عن المادة عن ماذا تبحث أنت أم تبحث عن الشهرة

عن راحة البال

اذا كانت عندك ورقه فاضيه اية اكثر شي تحب ترسمه عليها؟ وليه ؟

أبي لأني إشتقت إليه وهو متوفي

طيب اخر سؤال تحب تبعت دعوة لمين يجاوب بعدك ؟

mohamed73

[&& اشكوزا &&]

عمركـ بدونـ حرجـ :




39 سنة

اكبر مني بعامين
امممممممممم
وخا سيدي وخا

[R E M O]

بس انت ماقولتش مين بعدك