أكياس ذكية تؤشر على صلاحية الطعام أو فساده
يعمل باحثون بريطانيون على تطوير أكياس تخزين "ذكية" تعطي مؤشراً عند إنتهاء صلاحية الطعام أو فساده.
ويعمل الباحثون في جامعة "ستراثسلايد" على تصنيع أكياس من "البلاستيك الذكي" يتغير لونها لدى فقدان الطعام صلاحيته. ويمول برنامج للابحاث هذا المشروع بــ325 الف جنيه استرليني.
ويأمل فريق البحث بأن تتمكن هذه الاكياس من تنبيه المستهلكين عندما يفقد الطعام عذوبته، بسبب عدم التخزين الصحيح أو إنتهاء الصلاحية أو عدم التبريد المناسب.
ويسعى العلماء الى إبتداع هذه الاكياس الرخيصة الثمن التي يتغير لونها مع فقدان الغذاء المخزن فيها لصلاحيته.
ويقدر وزن الطعام الذي يرمى في بريطانيا سنوياً بقرابة 8.3 ملايين طن، في حين تسجل كل سنة حوالى مليون حالة تسمم غذائي فيها.
رد مع اقتباس
المفضلات